La Galipe Champenoise

VENDANGES 2008

2008-09-27T09:02:00.002+02:00

Chardonnay de Belle Noue, Epernay

Les Rochefours, Bisseuil

Pinot Meunier de Bisseuil, raisins pour l'élaboration du Rosé
Pinot Meunier of Bisseuil, grapes for the development of the Rosé

Commençées le 16 septembre, avec un soleil omni présent durant la cueillette, les vendanges se révèlent d’une qualité parfaite et une quantité normale.
7 équipes d’une douzaine de vendangeurs se partageront la cueillette, réparties sur Damery, Bisseuil, Epernay et Chouilly.
Une bonne densité de sucre et une acidité parfaite laissent présager un excellent vin, pourquoi pas un millésime, ce qui sera vérifié lors de la vinification.
Un rendement très hétérogène d’un secteur à un autre, une floraison qui s’est mal passée, des nuits trop fraiches provoqueront la « coulure » de plusieurs grains.

Started on September 16, with a sun omni present during the gathering, the grape harvest appears of a perfect quality and a normal quantity. 7 teams of a dozen vintagers will share the gathering, divided on Damery, Bisseuil, Epernay and Chouilly. A good density of sugar and a perfect acidity let predict an excellent wine, why not a year, which will be checked during the wine making. A very heterogeneous output of a sector with another, a flowering which badly occurred, of the nights too cool will cause the “run-out” of several grains.

évolution rapide

2008-05-12T12:23:00.002+02:00

1 er mai, chardonnay , Belle Noue

12 mai, pinot noir, Les Minepreuses

12 mai, chardonnay, les Minepreuses

12 mai, Pinot Meunier, Thèsèse

Avec le retour de la chaleur de ces derniers jours, l’évolution de nos bourgeons s’accélèrent.
Actuellement au stade 4 à 6 feuilles étalées dans les parcelles précoces, les premiers travaux d’ébourgeonnage vont commencer, ils consistent à supprimer sur les charpentes de vigne, les rameaux indésirables et stériles, permettant ainsi une parfaite aération des futures grappes.

With the return of the heat of these last days, the evolution of our buds accelerates.
Currently to the stage 4 to 6 leaves spread in the precocious parcels, the first works of “ébourgeonnage “ are going to begin, they consist in suppressing on the frameworks of grapevine, the undesirable and sterile branches, permitting a perfect ventilation of the future clusters thus.

enfin de la douceur ! finally of the sweetness !

2008-04-26T07:20:00.003+02:00

Aprés un hiver relativement doux et un début de printemps frais et humide, la douceur printanière revient.

Les travaux de taille et liage étant terminés,les vignerons s'attardent à de menus travaux d'entretien des parcelles, remise en état des chevets, enherbement, épandage de compost..., et la vigne démarre son cycle végétatif tranquillement.

Actuellement, le stade de la vigne varie de pointe verte dans certains secteurs à bourgeons éclatés en parcelle précoces, l'an dernier, à cette époque, la vigne se trouvait au stade grappes visibles avec 4 à 6 feuilles étalées.

Les années se suivent, mais ne se ressemblent pas !

After one soft winter and a cool and humid spring beginning, the vernal sweetness comes back.

The works of size and liage being finished, the wine growers stay late to little maintenance works of the parcels, restoration of the slope, bet in lawn, display of compost..., and the grapevine starts its vegetative cycle quietly.

Currently, the stage of the grapevine varies peak green in some sectors to buds exploded in precocious parcels, last year, to this time, the grapevine was to the stage visible clusters with 4 to spread 6 leaves.

The years follow themselves, but don't look alike!

TRISTE JOUR, SAD DAY

2008-01-11T16:17:00.000+01:00

En ce jour d’hiver, M.Malassagne nous a quittés pour rejoindre ce pays inconnu d’où nul voyageur ne revient.
Malheureusement, le jardin de ce monde ne fleurit que pour un temps.
Il était un homme droit, intelligent, très grand médecin, partagé par son métier de gynécologie et ses passions pour le monde viticole et vinicole, sa fierté, la maison AR Lenoble.
Toujours à l’écoute de notre équipe, il prenait à cœur notre métier, nous enviait. Il aimait nous rendre visite, faire le tour des vignes comme il disait. Il s’intéressait avec ferveur des nouvelles technicités ; lors d’intempéries estivales, il s’angoissait de la future récolte.
Notre équipe est triste, nous n’avons pas que perdus un patron, nous avons perdus un ami, il nous manquera, nous le regretterons.
Il y a peu d’hommes qui marquent une vie, M.Malassagne en fait partie.

Il n’y a qu’un seul mot pour résumer tout çà : RESPECT

In this day of winter, M.Malassagne left us to join this unknown country of where hopeless traveller doesn't come back.
Unfortunately, the garden of this world only blooms for one time.
He was a man right, intelligent, very eminent doctor, divided by his trade of gynaecology and his passions for the wine and wine-growing world, its pride, the house AR Lenoble. Always with the listening of our team, it took in heart our trade, envied us. It liked to visit us, to make the turn of the vines as it said. It was interested with enthusiasm of new technicalities; at the time of summery bad weather, it distressed future harvest. Our team is sad, we do not have that lost an owner, a friend, it we lost will miss us, and we will regret it.
There are few men who mark a life, M.Malassagne in fact part.

There is one word to summarize all that: RESPECT

BELLES VENDANGES !

2007-09-16T09:10:00.000+02:00

débardage à Belle Noue

Les raisins arrivés à maturité, les vendanges ont débuté début septembre dans de bonnes conditions, sous un ciel clément et ensoleillé.
Une vendange qui promet un très beau millésime, avec des chardonnay de très grande qualité sans aucune pourriture, malgré les aléas d’une campagne mouvementée.

The grapes arrived to maturity, wine-harvest started beginning September in good conditions, under a lenient and sunny sky.
A vintage that promises a very beautiful vintage, with chardonnay of very high quality without no rot, in spite of the risks of an eventful country.

futurs vendangeurs...

vendangeuses

équipe BENGLER au débardage

magnifiques Chardonnay Joie et bonne humeur avant la pause casse-croûte

Une nouvelle campagne commence, avec l’arrachage d’une parcelle, l’épandage des composts, et la nouvelle saison de taille débutera début novembre.

A new campaign starts, with the pulling up of a piece, the spreading of the composts, and the springtide of size will begin at the beginning of November.

juin, temps pourri ! june weather report rotted !

2007-07-09T08:31:00.000+02:00

dégats de grêle sur BELLE NOUE

Si la vigne continue sa croissance normalement, avec une floraison fin mai assez mitigée suivant les vignobles, avec quelques grappes millerandées dans quelques parcelles, il n’en est pas de même pour les conditions climatiques. Pluies pratiquement continues, rafale de vents, orages souvent accompagnés de grêle, températures bien basses pour la saison auront marqués ce mois de juin et début juillet.
Cependant, la vigne reste saine au niveau des maladies, hormis quand même quelques dégâts de grêle suite à l’orage du 3/07.Une quinzaine de grains en moyenne touchés par grappes exposées, sur Epernay et Bisseuil. Il faut quand même être vigilant et raisonné de façon a ne pas traiter la vigne systématiquement.

If the vine continues its growth normally, with a flowering at the end of May mitigated enough according to the vineyards, with some bunches “flowering sterile” in some pieces, it is not the same for the climatic conditions. Practically continuous rains, gust of winds, storms often accompanied by hail, quite low temperatures for the season will have marked this at the beginning of July and June. However, the vine remains healthy on the level of the diseases, except nevertheless some damage of hail following the storm of the 3/07. About fifteen grains on average touched by bunches exposed, on Epernay and Bisseuil.It is necessary nevertheless vigilant and to be reasoned in order not to treat the vine systematical.

dégât suites de grêle sur BISSEUIL en Chaudion

grappes non exposées à la grêle

floraison, flowering

2007-05-27T08:45:00.000+02:00

Floraison, flowering

La floraison de la vigne s’est déroulée cette semaine. Une semaine chaude, humide, orageuse avec des bourrasques de vent. Un orage d’une rare violence s’est abattu sur notre vignoble de Chouilly vendredi soir, accompagné de vent, énorme quantité d’eau et malheureusement de grêle, notre pire ennemi. Si le vent a favorisé la chute des capuchons floraux, la grêle a par contre détruit et hachée de nombreuses feuilles et de grappes et futurs bois de taille. Pour le moment, il va falloir être vigilent, les maladies risquent de se développer dans un vignoble qui se retrouve stressé et en état de choc.

The flowering of the vine proceeded this week. One week hot, wet, stormy with gusts of wind of wind. A storm of a rare violence fell down on our vineyard of Chouilly Friday evening, accompanied by wind, enormous quantity of water and unfortunately of hail, our worst enemy. If the wind supported the fall of the floral caps, hail A on the other hand destroyed and chopped many sheets and bunches and future drink of size. For the moment, it will be necessary to be vigilent, the diseases are likely to develop in a vineyard which is found stressed and in a state of shock.

début de floraison, beginning of flowering

2007-05-13T07:20:00.000+02:00

avant la floraison, before flowering

Ce début de mai est beaucoup moins chaud qu’avril, mais cela n’a peu freiné le cycle végétatif de la vigne. Celle-ci arrive au stade début de floraison, pratiquement avec 4 semaines d’avance sur la normalité. Exceptionnel, c’est le mot qui revient dans tous les propos de vigneron, du jamais vu ! Environ 94 jours après la fleur, nous débuterons la vendange…, vers le 20 aout ! C’est le stade le plus sensible de la vigne, nous sommes dans les jours des Saints de glace, matinées réputées pour leur froidure.
La floraison s’établit sur une dizaine de jours par temps chaud et ensoleillé, la fleur de vigne éclot par le bas, contrairement aux autres fleurs qui s’ouvre en corolle. Quand elle ne parvient pas à se débarrasser de ses pétales fanés, par temps de pluie par exemple, ceux-ci forment un capuchon qui emprisonne le pollen et altère la fécondation. On parle alors de coulure et de millerandage.

This beginning of May is a lot less hot than April, but it didn't slow down the vegetative cycle of the grapevine little. This one arrives to the stage beginning of flowering, practically with 4 weeks of advance on the normality. Exceptional, it is the word that comes back in wine grower's subjects, of the seen ever! About 94 days after the flower, we will start the vintage., toward August 20! It is the most sensitive stage of the grapevine, we are in the days of the ice holy, well-known mornings for their cold.Flowering settles on about ten days by hot and sunny time, the flower of grapevine hatches by the low, contrary to the other flowers that open up in corolla. When she/it doesn't succeed in getting rid of his/her/its faded petals, by time for example, of rain these form a hood that jails the pollen and alter the fertilization. One speaks then of coulure and millerandage.

début de floraison, beginning of flowering

Avril caniculaire,Scorching April

2007-04-29T09:25:00.000+02:00

grande des Montaigus

Des records de chaleur rarement enregistrés en avril, frôlant les 30 degrés, pas 1 mm de pluie depuis le 1 avril, tout cela favorise la croissance de la vigne. Un avantage quand même de ces conditions climatiques, pas de maladie observée.
Si le mois de mai est identique au mois d’avril, une certitude, nous ferons les vendanges au mois d’aout !

Of the records of heat rarely recorded not in April, touching lightly the 30 degrees, 1 mm of rain since April 1, all it encourages the growth of the grapevine. An advantage nevertheless of these climatic conditions, not of observed illness.If the month of May is identical in the month of April, a certainty, us will make wine-harvest in the month of August!

vue sur de jolies grappes de Chardonnay

développement exceptionnel,exceptional development

2007-04-21T08:13:00.000+02:00

Les Rochefours, Bisseuil, avec vue d'ensemble des "agrafelyres"

stade 4 à 6 feuilles avec les grappes visibles

Belle Noue, Epernay

Le développement végétatif de la vigne peut être qualifié d'exceptionnel. Alors que jusqu'en début de semaine dernière, le débourrement se déroulait progressivement suivant les parcelles et les cépages, les conditions réellement chaudes enregistrées ces derniers jours ont favorisé un débourrement extrèmement actif. A ce jour, les stades végétatifs présentent une avance de presque 3 semaines par rapport à 2006.

The vegetative development of the grapevine can be qualified of exceptional.

Whereas until beginning of last week, the development took place progressively following the parcels and the vines, the really hot conditions recorded these last days encouraged a débourrement active extremely. On this day, the vegetative stages present an advance of nearly 3 weeks in relation to 2006.

Bourgeons (suite), Buds

2007-04-11T19:40:00.000+02:00

Magnifiques bourgeons de Chardonnay au stade éclatement des bourgeons,
Avec les belles journées ensoleillées de ces derniers jours, la vigne reprend vigueur et les bourgeons arrivent au stade "Bourgeons éclatés", certains arrivent même à une feuille étalée.
A ce stad les bourgeons sont gelables et la récolte pourrait être compromise en cas de gel matinal...

With the beautiful days brightened of these days, the grapevine takes vigor and the buds arrive to the stage"exploded buds", some even arrive to a spread leaf.
To this stage, the buds are gelables and the harvest could be compromised in case of early frost...

Printemps, Spring

2007-03-31T08:49:00.000+02:00

Butte des Montaigus , lever du jour

Après un hiver doux et très peu marqué par des conditions froides et rigoureuses, la première quinzaine de mars confirme amplement cette tendance.Malgré un petit rafraichissement ces derniers jours , les premiers pleurs(montée de sève)ont été observés. Actuellement, nos parcelles les plus précoces sont au stade "bourgeons dans le coton".Je vous invite à suivre régulièrement l'évolution de la vigne. Dans le courant 2007, de nouveaux investissements dans le matériel sont programmés, nouveau 4x4 (déjà arrivé), nouveau tracteur viticole hydrostatique(sécurité,confort et maniabilité), système de relevage Agrafelyre, nouvelles caves et cuverie chez AR Lenoble.

After one soft winter and marked very little by cold and rigorous conditions, the first fifteen confirms this tendency amply.In spite of a small cooling these last days, the first tears (gone up from sap) have been observed.Currently, our most precocious parcels are to the stage "buds in cotton".I invites you to follow the evolution of the grapevine.In the current 2007, of new investment are programmed, new 4x4, (already arrived) new hydrostatic wine-growing tractor (security, comfort, manageability), system of relevage Agrafelyre, new cellars and cuverie at AR Lenoble.

Bourgeons dans le coton, buds in cotton

dernièrement au vignoble,lately to the vineyard,

2006-12-30T08:02:00.000+01:00

Vignoble de Chouilly, Les Aventures

Début novembre , la taille de la vigne a repris dans une douceur particulière, les agréables souvenirs de la vendange passée en qualité restent en mémoire, en espérant que la nouvelle campagne viticole 2007 soit aussi prometteuse.

Beginning November, the size of the grapevine took in a particular sweetness, the pleasant memories of the vintage passed in quality remain in memory, while hoping that the new wine-growing country 2007 either as promising.

2006-11-29T07:20:00.001+01:00

photos vendanges

2006-11-25T08:41:00.000+01:00

au Vallon, caisses débardées

Cueilleuse enthousiasmée par de magnifiques grappes

La vendange favorise l'échange entre personnes et régions différentes

Il faut être costaud pour débarder !

parcelle Thérèse Noir, ces pinots meuniers serviront pour le vin rouge(ils sont magnifiques)pour l'élaboration de notre cuvée ROSE
Parcelle Thérèse Noir, ces pinots meuniers serviront pour

le porteur de panier a la tâche de les vider délicatement dans les caisses de facon à ne pas altérer les grappes .

Equipe du vignoble de DAMERY

magnifiques chardonnay de la parcelle de Belle-Noue

ABSENCE...

2006-10-23T18:51:00.000+02:00

Après une absence invonlontaire de ma part (petit problème d'hébergeur) je remets à jour mon blog. Voici une belle série de photos de cette vendange mémorable en qualité et quantité, de magnifiques raisins qui,une fois transformés devraient faire un super millésime...

VENDANGES, et c'est parti...

2006-09-15T06:19:00.000+02:00

Les premiers coups de sécateurs vont être donnés aujourd'hui, les raisins sont arrivés à maturité, le dégré est présent, au alentour de 10 °, voir plus dans certaines parcelles, je vous donne rendez-vous tous les jours sur ce blog pour de magnifiques photos de ces raisins d'excellente qualité, récompense de notre laborieux travail de toute une année !

vers la maturité...

2006-09-01T06:30:00.000+02:00

Vignoble de Bisseuil, Thérèse les Noirs, Pinot meunier
La maturité des raisins approche, les dernières pluies d'aout ont fait gonfler les grains, et malgré une météo très maussade ces derniers jours, l'état sanitaire est très satisfaisant.

Les journées à venir vont être le facteur clé de cette vendange, qui est prometteuse en quantité et qualité. A suivre...

Vignoble de Chouilly, les montaigus, Chardonnay

prémices de Véraison

2006-08-03T08:53:00.000+02:00

Parcelle Thérèse

vignoble de Bisseuil, Pinot Meunier

Parcelle Thérèse

Vignoble de Bisseuil, Pinot Meunier

Après un mois de Juillet caniculaire, la vigne a pris de l'avance sur son cycle de développement, sur ces photos , on peut observer de jolies baies toutes juste vérées, les peaus des grains prennent un aspect mauve dans les pinots meuniers et noirs, et translucide dans les chardonnay, plus difficiles à observer à cette époque.On parle alors de Véraison,elle se marque par l'arrêt de la croissance des rameaux et des feuilles de la vigne, elle se caractérise par un changement de la couleur des baies et une augmentation brutale des sucres dans les grains.Il faut environ environ 40 jours entre les premiers grains vérés et les premiers coup de sécateur.Les dates de vendanges prévues à la floraison seraient avancé d'une petite semaine et pourraient sensiblement évoluer selon la météo du mois d'Août.Le moment des congés est arrivé pour le personnel viticole,un moment de répit avant le coup de feu des vendanges.

Grappes pendantes

2006-07-17T18:52:00.000+02:00

Vignoble de Damery, la Centrale, Pinot meunier

Avec une semaine passée caniculaire, les grappes se sont développées et prirent beaucoup de poids, elles sont toutes dans tous les cépages au stade grappes pendantes et fermées; sur la photo du dessus, on peut observé une couverture blanchâtre sur toutes les grappes qui n'est... qu'une rosée matinale !(la photo a été prise à 6h 30 ce matin)

Vignoble de Chouilly, les Sorangeons, Chardonnay

Chaleur et Humidité

2006-07-07T07:16:00.000+02:00

Vignoble de chouilly, le vallon, chardonnay, avant un rognage

Vignoble de Bisseuil, les minepreuses, Chardonnay, après un rognage

Une semaine houleuse, entre canicule(36°) et humidité, une situation qui favorise des orages d' ampleurs exceptionnelles, accompagnée de grêle dans certains secteurs(région de dormans et massif de St Thiéry), j'ai enregistré pas loin de 80 mm de pluie en moins de 48 h.
Cette situation favorise la pousse de la vigne, et necéssite des rognages fréquents.

fermetures des grappes

2006-07-07T07:04:00.000+02:00

vignoble de Bisseuil, Pinot noir, les minepreuses

Vignoble de Chouilly, Chardonnay, Belle Noue

Les grappes arrivent au stade fermeture de la grappe, elles sont pendantes et les grains se resserrent et sont plus gros que des petits pois .

COUCOU...

2006-06-29T19:05:00.000+02:00

vignoble de Chouilly, les Aventures

Au hasard de mes observations sur l'état sanitaire de nos vignobles, il est toujours agréable de tomber sur un nid d'oiseaux, ici je pense qu'il s'agit dune bergeronnette ...et me réconforte dans nos efforts sur la culture raisonné de nos vignes.

nouaison suite

2006-06-29T18:58:00.000+02:00

Vignoble de bisseuil, les rochefours, chardonnay,

les grappes grossissent et les grains sont arrivés au stade "grains de plomb", voir plus dans certaines parcelles précoces; les grappes ne tarderont pas à être pendantes et pratiquement fermées(les grains seront àlors sérrés et en contact)

palissage

2006-06-29T18:30:00.000+02:00

vignoble de bisseuil, les chaudions, chardonnay,une partie de l'équipe au palissge

Le palissage consiste à séparer les brins entre-eux en les écartant, de façon à favoriser l'aération des grappes et d'éviter les emmêlements de brins ; la vigne se trouve ainsi très aérée, ce qui facilitera les travaux de taille à la saison hivernale, et qui permet d'éviter le botrytis sur les grappes.Le palissage se pratique manuellement, aucune mécanisation n'est possible pour un travail soigné.

protection vignoble

2006-06-22T18:09:00.000+02:00

Hervé en plein traitement

Suite aux intempéries de la semaine passée, et afin d'éviter toutes contaminations de maladies cryptogramiques, tel le mildiou, (fléau du vigneron), nous sommes amenés à protéger notre vignoble. Une décision toujour dure à prendre, et coûteuse, prise en collaboration avec des techniciens du CIVC(Magister), de techniciens de notre fournisseur, de l'APV( protection des végétaux) dans le choix de produits aux matières actives adaptées à l'environnement et à la faune, dans notre façon de travailler intelligemment et de raisonner, de faire au maximun un raisin de qualité démuni de subtances nocives , tout çà dans un souci de préserver notre sol et nos végétaux...et de la qualité de nos cuvées.

Nouaison

2006-06-22T17:49:00.000+02:00

Vignoble de Chouilly, Belle Noue, Chardonnay

tous les grains sont dèjà visibles et ne demandent qu'à grossir...

vignoble de Damery, Route de fleury, Pinot Meunier
très belle grappes entièrement 'nouées"

Vignoble de Bisseuil, pinot noir, les minepreuses
Fin de floraison, premieres baies visibles

Dans l'ensemble du vignoble , la floraison s'est bien déroulée, des conditions météo favorables, si ce n'est qu'un léger décalage entre les pinots noirs et les chardonnay et les pinots meuniers.

A , ce jour, les grappes qui etaient en position verticale au moment de la floraison arrivent maintenant en position horizontale, signe que les jeunes grains prennent légèrement du poids.

floraison, suite et fin

2006-06-20T19:31:00.000+02:00

Vignoble de Chouilly, les montaigus, le devers, chardonnay

L'inflorescence est l'ensemble des flores qui constituera la grappe, les fleurs de vignes sont d'un jaune vert, dégageant un agréable parfum; les fleurs de vignes sont hermaphrodites(elles peuvent se féconder elle même) et à ce titre, un seul pied permet d'obtenir une fructification.Apres l'éclosion des boutons floraux et à la fin de la fécondation apparaissent de jeunes baies minuscules (futurs grains)on parle alors de NOUAISON. A ce jour, nous arrivons à la fin de floraison quasi dans tous les cépages.

Quand l'orage gronde

2006-06-15T19:37:00.000+02:00

vignoble de Bisseuil

Quand la nature se déchaine, cela peut avoir des conséquences dramatiques, grêle , fortes pluies, vent violent ne sont pas nos alliés; l'orage gronde depuis la veille au soir et cette photo prise le lendemain à 11.30 h montre à quel point l'orage a été violent, coulée de boue, vignes ravinées et maintenant gros risque de contamination de mildiou, il est tombé quand même en moins de 24 heures 80 mm d'eau !!!

Faune sauvage

2006-06-14T19:47:00.000+02:00

Vignoble de Chouilly, Cabane au Cuir, Chardonnay

Il arrive parfois de faire des rencontres insolites dans les vignes, lors de l'écimage, je me suis retrouvé avec un jeune brocard qui broutait paisiblement les rameaux tendres de la vigne.

FLORAISON

2006-06-14T19:41:00.000+02:00

Vignoble de Bisseuil, les chaudions, chardonnay

Avec une chaleur estivale, la vigne est arrivée au stade floraison.
Avec un léger vent, il flotte dans l'air un agréable parfum de fleur de vigne.

écimage

2006-06-09T13:01:00.000+02:00

Mario et Mariannick "à la cisaille"

Vignoble de Chouilly, talus de Chamillon, Chardonnay

L'écimage , comme son nom l'indique, constite à couper la cime du rameau, fait très souvent après le relevage et fait mécaniquement à l'aide de nos tracteurs...Parfois, il arrive que la bonne vieille méthode manuelle refasse "surface" ! Comme sur cette photo !

pré-floraison

2006-06-09T12:55:00.000+02:00

Vignoble de Chouilly, Saran, Chardonnay

Aujourd'hui, 26°, un cagnat est annoncé pour ce week-end, il serait fort probable que la floraison débute en ce début de semaine; sur cette photo, de superbes grappes, qui ne demandent qu'à fleurir... à découvrir la semaine prochaine !

relevage

2006-06-09T12:47:00.000+02:00

Vignoble de Chouilly, Saran, Chardonnay

Un moment important dans les tâches de la vigne est le relevage, c'est à dire relever les fils dit "palisseurs"de façon à resserrer les rameaux et de les maintenir à l'aide d'agrafes.Le relevage doit être fait au moment opportun, ni trop tôt, ni trop tard...

boutons floraux

2006-05-31T19:42:00.000+02:00

Vignoble de bisseuil, les minepreuses, pinot noir

Sur cette photo, on peut observer de magnifiques grappes de Pinot Noir, et en agrandissant la photo, on peut voir les boutons floraux des grappes tous bien séparés.Ces grappes , arrivées à maturité et sans aléas peuvent atteindre 200 à 250 grammes chacune...

contrôle de l'enherbement

2006-05-31T19:33:00.000+02:00

Vignoble de Bisseuil, les minepreuses, pinot noir

Avec l'humidité de ces jours derniers et une fraicheur constante, il nous faut maîtriser l'enherbement de cette parcelle, et avoir recours à la tondeuse à gazon. Le fait d'un enherbement incontrôlé serait néfaste pour notre vignoble.

grappes visibles

2006-05-27T08:39:00.000+02:00

vignoble de Bisseuil, les chaudions, chardonnay

Malgré un déficit d'ensoleillement et une fraicheur constante et un fort vent, , la vigne arrive difficilement aux stade 10 feuilles; les grappes sont désormais bien visibles.Une croissance lente est par contre favorable pour nos travaux d'ébourgeonnage.

Conduite Tracteur Viticole

2006-05-24T18:54:00.000+02:00

Mehdi et l'initiation à la conduite de tracteur

Dans le cadre de la formation en apprentissage au métier de vigneron, dès la deuxième année, l'initiation à la conduite d'engins viticoles est une épreuve stressante pour l'apprenti : savoir manoeuvrer dans les fourrières, régler sa vitesse d'avancement par rapport à un traitement et au débit d'une pulvérisation, évaluer les risques par rapport à une vigne en devers, etc.

ébourgeonnage

2006-05-18T06:40:00.000+02:00

Mehdi, en train d'ébourgeonner

l'ébourgeonnage est une taille en vert, elle consiste à retirer les rameaux non fructifères(appelés "gourmands") sur les charpentes de la vigne, cela permet une aération et un éclaircissement du cep .

6-8 feuilles étalées

2006-05-18T06:32:00.000+02:00

Vignoble de Bisseuil, les chaudions, Chardonnay

Les conditions climatiques mitigées et cahotiques de cette semaine n'ont pas été propices à un développement rapide de la vigne.Le stade 6/8 feuilles est atteint dans les chardonnay, et l'on peut observer sur cette photo de magnifiques grappes.

Pinot Meunier Damery

2006-05-11T20:00:00.000+02:00

Vignoble de Damery, ""les 13 routes", Pinot Meunier

De pousse plus tardive que les chardonnay, les pinots meuniers arrivent à un stade de 3-4 feuilles étalées. Nette différence avec la photo ci-dessous.

5-6 feuilles étalées, premières grappes visibles

2006-05-11T19:50:00.000+02:00

Vignoble d'Epernay, Belle-Noue

Après un week-end fort pluvieux, 45 mm dans notre vignoble, jusqu'à 100 mm dans les vignobles de l'aube, la vigne s'épanouie.La pousse des rameaux progresse de jour en jour.
Sur cette photo, on peut voir les jeunes grappes, qui ne sont pour l'instant des boutons floraux.

Verdure....

2006-05-03T22:19:00.000+02:00

Les coteaux s'habillent de vert, le soleil est bleu, la température douce, l'hiver n'est qu'un souvenir et l'on ne songe qu'à un temps clément, que tout se passe bien pour ce futur cru 2006 !

stade 2-3 feuilles étalées

2006-05-03T22:08:00.000+02:00

Vignoble de Bisseuil, les Chaudions, chardonnay

Malgré une température froide ce week end du 1er mai et un super réchauffement ce jour-çi(23°) , nos bourgeons ont continués de progresser, nous arrivons au stade 2-3 feuilles étalées.Les extrémités rosées à l'extremité du rameau sont les prémices des futures grappes ! Peut -être une bonne année...

Feuilles étalées

2006-04-26T19:21:00.000+02:00

Vignoble de Bisseuil, Les Rochesfours, Chardonnay, stade 1 feuille étalée

Magnifique vue sur des bourgeons complètement éclos, avec une première feuille étalée

Equipe Taille et Liage 2006

2006-04-25T19:19:00.000+02:00

de gauche à droite, Mario, Mehdi, Mariannick, Jordan, et Hervé

bourgeon éclaté

2006-04-25T06:37:00.000+02:00

Chardonnay, vignoble de Chouilly, les Chamillons

Avec le beau temps du week end dernier, et le réchauffement des températures, la vigne a évoluée très rapidement; ici, tré beau bourgeon en phase d'éclatement.

pointes vertes

2006-04-23T13:00:00.000+02:00

Vignoble d'EPERNAY, parcelle de Bellle Noue, vue sur les bourgeons devenus pointes vertes, près à éclore.

Avec le retour de la douceur de ces derniers jours (22°), les bourgeons ont évolués assez rapidement.Dans cette parcelle, la plus hâtive, dans quelques jours, on pourra observer la première feuille étalée.

plantation

2006-04-20T18:14:00.000+02:00

Vignoble de Chouilly, Les Chamillons, vue sur l'alignement des jeunes plants

Avec le retour du printemps, les parcelles arrachées à l'automne dernier sont replantées par une équipe spécialisée dans la plantation; il faut environ 8300 plants pour couvrir un hectare qui ne commenceront à produire que dans 3 ans.

Froidure...

2006-04-14T14:04:00.000+02:00

Vignoble de Chouilly, parcelle des Montaigus

Peu d'évolution dans la croissance des bourgeons, toujours au stade bourgeon dans le coton(stade 02), cette semaine est restée fraiche (maxi 11°) et des nuits froides (de 0° a 2°) ,un vent digne de la "tramontane", et là, je suis connaisseur...

Les pinots noirs et pinots meuniers sont toujours au stade bourgeons d'hiver, de quoi nous rassurer sur les gelées printanières....

Enherbement controlé

2006-04-13T19:20:00.000+02:00

Vignoble de Bisseuil, les Minepreuses, Pinots Noirs

Dans le cadre de la culture raisonnée, et afin de diminuer les désherbants chimiques, certaines de nos parcelles sont enherbées sur l'interang réduisant ainsi de moitié l'emploi de désherbant.Petites craintes cependant, cela peu favoriser les gelées de printemps, et réduire dans l'avenir la vitalité de la vigne. A suivre donc ...

au vignoble ...

2006-04-06T21:32:00.000+02:00

Chardonnay stade 02 , vignoble de Chouilly, parcelle de SARAN.

Cette semaine, fraiche et avec des températures négatives au matin n'a peu bénéficiée au développement des bourgeons. Si dans les chardonnay on est arrivé au stade" bourgeons dans le cotons", ce n'est pas le cas dans les pinots noirs et pinots meuniers !

amendement organique

2006-04-06T21:20:00.000+02:00

Hervé épandant l'engrais dans des conditions difficiles, la parcelle étant fortement pentue, aucun tracteur ne peut y accéder.

Dans le cadre de notre culture raisonnée, nous apportons au sol des engrais organiques utilisés en culture biologique, chaque parcelle recoit chaque année, selon son évolution et son rendement , une quantité amendement organique en azote , phosphate et potasse et magnésie selon une analyse des sols très pointue.

Prémices de gonflement de bourgeons

2006-03-30T18:43:00.000+02:00

Avec le retour de la douceur en ce début de semaine et l'abondance de pluie, on peut observer dans les chardonnay (cépage blanc) un très léger gonflement de bourgeon.

liage de la vigne

2006-03-30T18:33:00.000+02:00

Après la taille vient le moment du liage, opération qui consiste à lier les brins fructifères sur les fils dit" lieurs", ici sur la photo les bois sont attachés à 45° sur 2 fils à chaque extrémité .
(Taille Chablis)

Système de relevage AGRAFLYRE

2006-03-28T18:40:00.000+02:00

Installation d'un nouveau système de relevage dit AGRAFLYRE, qui permet de relever la vigne en 1 seul passage au lieu de 3. Malgrè une installation assez technique, le gain de temps du relevage devrait être bénéfique.

Dégats de BLAIREAUX

2006-03-23T20:51:00.000+01:00

Impressionnant, les terriers de blaireaux forment des galeries sous les pieds de vignes, ce qui à pour conséquence d'énormes monticules de terre en surface, empéchant tous travaux viticoles mécanisés et l'asphyxie des ceps.

En haut, on peut se rendre compte de la profondeur d'un terrier....!

dernière parcelle à tailler

2006-03-23T20:43:00.000+01:00

Après 5 mois de taille, parfois dans des conditions difficiles, la dernière parcelle(la plus dure) se taille dans la bonne humeur !

Au fond de la photo, le village de DAMERY.

l'émondage

2006-03-22T20:44:00.000+01:00

Début novembre et jusque la
ST-VINCENT,le 22 janvier, on pratique une opération de taille appelé émondage:
cela consiste à tailler pratiquement le pied de vigne sauf que l'on sectionne pas l'extrémité du brin fructifère, ce qui permet de le sauvegarder des gelèes printanieres; il ne sera que coupé que vers la mi-avril, cette opération est le recipage.

Hervé en train d'émonder la vigne sous un soleil hivernal.

dernierement...

2006-03-22T19:21:00.000+01:00

Si la vendange 2005 est déjà loin, elle restera dans les mémoires des vignerons champenois, qualité, quantité, de magnifiques raisins ... et une météo exceptionnelle !

Cependant, on ne sait pas ce que nous réserve 2006, nous sommes le 22 mars et l'hiver n'en finit pas, la période de la taille s'achève et à ce jour aucun "pleur" n'a été observé(pour info, le pleur n'est autre que la montée de sève)

présentation

2006-03-22T18:58:00.000+01:00

Bienvenue sur le blog de LA GALIPE CHAMPENOISE, création de

Patrick THOUVENIN, responsable viticole d'un maison de CHAMPAGNE réputée.

Vous allez voir ou découvrir l'évolution de la vigne à travers les saisons, de la taille à la vendange !

Le chalet des MONTAIGU, vignoble de CHOUILLY