Hervé en plein traitementSuite aux intempéries de la semaine passée, et afin d'éviter toutes contaminations de maladies cryptogramiques, tel le mildiou, (fléau du vigneron), nous sommes amenés à protéger notre vignoble. Une décision toujour dure à prendre, et coûteuse, prise en collaboration avec des techniciens du CIVC(Magister), de techniciens de notre fournisseur, de l'APV( protection des végétaux) dans le choix de produits aux matières actives adaptées à l'environnement et à la faune, dans notre façon de travailler intelligemment et de raisonner, de faire au maximun un raisin de qualité démuni de subtances nocives , tout çà dans un souci de préserver notre sol et nos végétaux...et de la qualité de nos cuvées.
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